Iniciamos nuestro periplo formando parte de la iniciativa “Aula itinerante de cocina Luis Alegre“, de la que dimos noticia hace escasas fechas. Ya estamos metidos en faena, y como nos comprometimos, mantenemos una suerte de diario de viaje de esta novedosa iniciativa de promoción.

Salida: 19 de marzo del aeropuerto de Bilbao, 05 a.m. GMT +1. Llegada a Münich a las ocho de la mañana. Un breve desplazamiento en metro hasta el centro, y justo a la salida, un buen augurio, coincidió con el momento en el que sonaba el Carillón o Rathaus-Glockenspiel. Leer más »

Ayer, 17 de marzo de 2009 Daniel García participó en la presentación en Bilbao el “Aula Itinerante de Cocina Bodegas Luis Alegre”, una iniciativa de Bodegas Luis Alegre con la que se quiere dar a conocer los vinos de la bodega a través del conocimiento de la gastronomía y los productos vascos.

Un primera edición del Aula tendrá lugar en Japón, concretamente en la sede del Instituto Cervantes de Tokio (curiosamente el evento aparece recogido en la versión japonesa, pero no en la española) Leer más »

La pasada semana Daniel García participó, junto con otros notables representantes de la cocina vizcaína  en la presentación de “Biscay Culture Connection”, en el Hotel Berkeley de Londres, una iniciativa de la Diputación Foral de Bizkaia dirigida a los principales tour operadores británicos y muy especialmente a la floreciente  y numerosa comunidad china en Londres a través de sus representantes, con el fin de promocionar el turismo cultural urbano en nuestra Tierra, Leer más »

Ayer incluimos en nuestra web una breve mención a una noticia publicada en El Correo que recogía el nuevo proyecto hostelero que estamos desarrollando, y mencionábamos que todavía no contábamos con un nombre para nuestro nuevo negocio.  Y de repente, sin buscarlo ni imaginarlo, magia, la aportada por la encantadora  Aningueru, que tuvo la maravillosa idea de sugerirnos promover una especie de “concurso de ideas” para que quién quisiera hacerlo aportara su parecer sobre el nombre más adecuado. Sin dudarlo adoptamos la idea Leer más »

El diario El Correo recoge en su edición de hoy la próxima apertura de nuestra última aventura, un nuevo proyecto para el que ya contamos con un local increible, la antigua Aduana del Paseo Uribitarte esquina con la calle Isleta. El nombre de nuestro nuevo restaurante es aún una incógnita, pero en cuanto estemos en condiciones de anunciarlo, tendrá cabida en este espacio de Zortziko, así como los avances que se vayan produciendo en este nuevo proyecto en el que volcamos toda nuestra ilusión y esfuerzo. Alea Jacta Est