Anchoas

Publicado en: Actualidad- 18 abr, 2012 - por Comentarios desactivados Etiquetado como: , , ,

Hoy empieza la campaña de la anchoa en nuestras costas. Con ella elaboraremos grandes platos en nuestra cocina.

La anchoa es un pescado azul, recomendable para nuestra salud puesto que es cardiosaludable y ayuda a mantener bajo los niveles de colesterol. Además es rica en vitaminas A,B y D.

*Consejos:

1º Mantener la cadena de frío hasta su elaboración

2º No envolver en papel o plástico para llevar de la pescadería a casa. Lo ideal es transportarlas en un tupper para evitar su aplastamiento en el carro de la compra.

Daniel García

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