“Ponemos toda la ilusión para satisfacer el interés de una visita a Zortziko. Todo el equipo ofrece aquí una amplia variedad de productos y platos intentando que se guarde un grato recuerdo de mi cocina“. Daniel García
MENÚ LEHENGAIA (Materia Prima)
CARDO BLANCO
Presa de Ibérico, piñones, almendras
ROYAL DE CASTAÑA
Paloma al tomillo
CONSOMÉ DE AVE
Brioche, frutos del bosque
CANELÓN DE MEJILLÓN
Pasta negra, cebolla a la canela
VIEIRA LAMINADA
Panceta asada, berberecho cocido
PESCADO DEL DÍA
Cocinado según producto
TERNERA LECHAL
Bonito, alcaparras
SOPA DE CITRICOS
Sorbete de yogur
EL CHOCOLATE
Arena de especias, pistacho
DULCES DE INVIERNO
“Todo buen menú merece buen provecho. Que así sea”