“Ponemos toda la ilusión para satisfacer el interés de una visita a Zortziko. Todo el equipo ofrece aquí una amplia variedad de productos y platos intentando que se guarde un grato recuerdo de mi cocina“. Daniel García
MENÚ LEHENGAIA (Materia Prima)
FOIE EN COPA
Pera caramelizada y geleé de uva tempranillo
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA Y HABAS
Salteadas
COLMENILLAS
Rellena de pato
CANELÓN DE MEJILLÓN
Pasta negra, cebolla a la canela
VIEIRA
Panceta asada, berberecho cocido
PESCADO DEL DÍA
Cocinado según producto
TERNERA LECHAL
Bonito, alcaparras
FRESÓN, TE MATCHA
granizado de tomillo y límón
EL CHOCOLATE
Arena de especias, pistacho
DULCES DE PRIMAVERA
“Todo buen menú merece buen provecho. Que así sea”