Visita a Bodegas Palacios Remondo
Recientemente parte del equipo de Zortziko y del Viejo Zortzi se desplazó hasta Alfaro (La Rioja), dónde se encuentra Bodegas Palacios Remondo, invitados por Álvaro Palacios factotum de esta pujante bodega y exponente de una nueva generación de enólogos españoles que está revolucionando la manera de hacer y entender el Vino. A lo largo de una jornada memorable, los sumilleres Mikel (Zortziko) y Jonathan (Viejo), Óscar, maitre y Daniel García pudieron conocer de primera mano las técnicas y opiniones de Álvaro Palacios, autor de vinos que habitan en el Olimpo de cualquiera de las numerosas clasificaciones mundiales de caldos. Leer más »
Aula Intinerante de Bodegas Luis Alegre viaja a Puerto Rico
Daniel García (Zortziko) , Jabier Gartzia (Boroa Jatetxea) y Mikel Población (Etxanobe) viajan a Puerto Rico de la mano de Bodegas Luis Alegre y su Aula de Cocina Itinerante para dar a conocer la gastronomia del Pais Vasco allende los mares, nunca mejor dicho Leer más »
