Queremos agradecer desde Zortziko la reseña que sobre nuestro restaurante ha escrito el periodista Antonio Baena en su blog “Lo que se Cuece” de Antena 3. Aunque la entrada que escribe el Sr. Baena tiene su origen en la presentación del Aula Itinerante de Bodegas Luis Alegre que tuvo lugar el pasado día dos de [...]

Recientemente parte del equipo de Zortziko y del Viejo Zortzi se desplazó hasta Alfaro (La Rioja), dónde se encuentra Bodegas Palacios Remondo, invitados por Álvaro Palacios factotum de esta pujante bodega y exponente de una nueva generación de enólogos españoles que está revolucionando la manera de hacer y entender el Vino. A lo largo de [...]

Ayer incluimos en nuestra web una breve mención a una noticia publicada en El Correo que recogía el nuevo proyecto hostelero que estamos desarrollando, y mencionábamos que todavía no contábamos con un nombre para nuestro nuevo negocio.  Y de repente, sin buscarlo ni imaginarlo, magia, la aportada por la encantadora  Aningueru, que tuvo la maravillosa [...]