Ven a celebrar con nosotros esta Aste Nagusia 2011
Chipirones en su tinta
Chipirones en su tina. Los chipirones en su tinta es uno de los platos mas famosos de la cocina Vizcaína. Aqui presentamos una versión moderna de este delicado plato, una interpretación personal de Daniel García. Tradición y modernidad, un perfecto equilibrio entre el pasado y el presente que nos conduce al futuro. 21 de agosto [...]
Carrillera de buey estofada
Carrillera de buey estofada. La melosidad de su carne en combinación de verduras y frutas hace de este plato un exquisito manjar para quien le gusta acompañarla de un buen vino.Buen provecho 19 de agosto, 2011
Carpaccio de pulpo
Carpaccio de pulpo con esferificaciones de pimentón
