Gamba y txangurro crujientes

Publicado en: Actualidad, Canal Zortziko, Gastronomía- 27 ago, 2011 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , , , , ,

Gamba y txangurro crujientes sobre arena de bogavante, acompañado de un consomé de crustáceos. En Zortziko a 27 de agosto de 2011

Menú día del Padre

Publicado en: Gastronomía- 09 mar, 2011 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , , , , ,

Hemos preparado un menú muy especial, exclusivamente para el día del padre – 19 de marzo de 2011.  Lo mas atractivo es el precio y los productos con los que elaboramos nuestros platos. No se lo pierda haga su reserva siguiendo nuestro enlace indicando: Menú día del Padre Les esperamos, en servicio de mediodia y [...]

Bogavante sobre gazpacho de fresas

Publicado en: Actualidad- 22 jul, 2010 - por No hay Comentarios Etiquetado como: , , , , , , , , , , ,

El majestuoso bogavante con su carne tersa y ligeramente tibia armoniza con un refrescante y aromático gazpacho de fresas. Este singular plato nos sirve para dar la bienvenida al Verano que ya camino del mes de agosto se aproxima lentamente a la Aste Nagusia (Semana Grande Bilbaína) es decir, nuestras fiestas de 2010. Nada mejor [...]