Ven a celebrar con  nosotros esta Aste Nagusia 2011

Carrillera de buey estofada. La melosidad de su carne en  combinación de verduras y frutas hace de este plato un exquisito manjar para quien le gusta acompañarla de un buen vino.Buen provecho 19  de agosto, 2011

Carpaccio de pulpo con esferificaciones de pimentón

El majestuoso bogavante con su carne tersa y ligeramente tibia armoniza con un refrescante y aromático gazpacho de fresas. Este singular plato nos sirve para dar la bienvenida al Verano que ya camino del mes de agosto se aproxima lentamente a la Aste Nagusia (Semana Grande Bilbaína) es decir, nuestras fiestas de 2010. Nada mejor [...]