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He visitado el restaurante y he probado el menú degustación.Buen servicio y cena agradable. Pero tengo una sugerencia: deberían ustedes ofrecer un surtido de postres degustación y no que los comensales se vean obligados a tomar un postre (chocolate o afrutado o lo que sea) determinado, que se incluye en el menú bien si no les gusta o que no tienen opción y no tomen ningun postre. Una pena que no hayan tenido este detalle en cuenta porque la reposteria es la culminación de una buena cena y ademas significa que el restaurante ha pensado en todo. Por mi parte bien, pero tienen que mejorar esto. Simplemente me sorprendió negativamente que me viese obligado a tomar un postre de ración sin posibilidad de elegir. Saludos
Una de las experiencias gastronómicas más excitantes y satisfactorias de mi vida la he vivido en Zortziko. Un conjunto de factores perfectamente conjuntados:entorno, servicio, gastronomía, sentimiento. Enhorabuena
Tuvimos una cena familiar y degustamos el Gran Menú (27-3-2010).
Todo los platos tenían sabor a lo que correspondía, sin que tuvieses que adivinar que estabas saboreando. Además todo estaba muy bien presentado.
Pero quizás lo que más me agradó fue el servicio que es muy profesional, a la par que cercano, agradable y amable.
Tengo un estupendo recuerdo de aquella ocasión, y no dudaré en repetir en otra oportunidad.
Una petición al Zortziko:
no bajen la guardia y sigan con esa exquisitez en el trato, ya que hoy en día no es fácil encontrar algo así.
Lo corriente, abunda. Lo exclusivo, escasea
La cena de anoche en Zortziko fue un exito completo. Hoy en la mañana todos estaban hablando de la comida, el ambiente, el servicio, y el Chef Daniel. El restaurante mejor de Bilbao para cumplir nuestro viaje bonito.
Fue un placer por nosotros estar “en casa” – como dijo Daniel – con todos ustedes.
Muchisimas gracias por una noche inolvidable. Complimentos a todos.
Hasta la proxima vez.
He tenido el privilegio de comer en Zortziko una sola vez, con motivo de un almuerzo de trabajo y he de decir que difícilmente pueden hacerse las cosas mejor. Servicio impecable y discretísimo, enorme calidad en los platos que pedimos, todos brillando a gran altura, tanto en elaboración como en presentación. Soy forastero y desde luego un motivo para volver a Bilbao es la visita a Zortziko. Enhorabuena y mi sentida admiración.
Ignacio.