El blog de Daniel García
Txikito de Txakoli
Exactamente no se sabe cuando se creó el vaso llamado TXIKITO, se cree que antes del siglo XX.
Tampoco se concibió para servir vino en el, si se sabe que fue usado como porta velas en una visita de la reina Eugenia (esposa de Alfonso Xlll) que realizó a Bilbao allá por el año 1929 para iluminar las calles a través de todo el recorrido de la comitiva real.
Parece ser que después de esta visita sobró una considerable cantidad de vasos y fueron regalados a los bares de la Villa. Los hosteleros decidieron utilizarlos como vasos de vino, así nació el famoso TXIKITO.
En Bilbao hay un dicho popular cuando dos amigos se juntan y uno le pregunta al otro.
-Que deporte practicas? a lo que este le contesta:
-Soy levantador de vidrios
Y es que el TXIKITO vacío pesa 620 gramos.
Vaya este postre como homenaje a las cuadrillas de Txikiteros que con su humor y pasión por Bilbao han alegrado los corazones y venerado a la Amatxu de Begoña, su Santa Patrona
Daniel García